Queijo Sol - 200g

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  • Sonhos de Queijo Empório Avenida Albino José Barbosa de Oliveira, 2297 - Campinas (SP) - Atendimento de Segunda à Sexta das 9 às 18 horas, Sábado das 9 às 13 horas.
    Grátis

É um queijo de massa cozida e longa maturação. Sua receita é inspirada nos queijos que Érico fazia na Suíça e Alemanha.

Como usamos leite da região e maturamos em nosso sítio, o queijo adquire um sabor próprio, uma identidade local.

As características da câmara, da flora, da fauna e também temperatura e umidade, são responsáveis por sua finalização.

Ele pode serapreciado com 3, 6 e 9 meses de maturação. E cada um deles com uma complexidade diferente.

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